Những món cháo dinh dưỡng cần thiết cho bé
2015-06-11 16:37
Sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng chủ yếu đối với trẻ dưới một tuổi. Bên cạnh đó, ăn dặm là cách tốt nhất để cung cấp đủ dưỡng chất cho trẻ cứng cáp hơn. Bột hoặc cháo là thức ăn dặm mà các bác sĩ khuyên các bà mẹ. Theo tháng tuổi, lượng thành phần trong cháo có thể thay đổi, còn cách nấu thì tương tự như nhau. Để cho bé đỡ nhàm chán ăn cháo, các mẹ có thể nấu những món cháo khác nhau. Sau đây xin giới thiệu đến các mẹ những món cháo đơn giản, dễ làm, dinh dưỡng cao mà bé không bị ngán:
Cháo trai cho bé
Từ xưa đến nay, cháo trai là món cháo được nhiều bà mẹ nấu cho bé. Cháo trai là món ăn rất ngon và bổ, thích hợp cho các bé vì cháo trai rất mát, tốt cho các bé hay bị đổ mồ hôi trộm và giúp các bé tránh bị rôm, mụn nhọt trong những ngày hè nóng nực.
Để thực hiện món cháo này, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1 kg con trai, khi mua con trai nên chọn con trai có kích thước to, mình và vỏ dày sẽ có nhiều thịt, không nên chọn trai nhỏ hoặc những con có vỏ màu vàng mỏng, vì những con này sẽ cho ra nhiều nước, không có thịt, ăn dai.
- 90g gạo tẻ + 10g gạo nếp
- Hành tím khô, rau răm, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn vừa đủ
Cách thực hiện nấu món cháo trai :
+ Rửa sạch con trai cho vào nồi với chút nước bắc lên bếp luộc sôi, thả vào một chút muối, đảo đều cho trai há miệng rồi bắc xuống. Chắt nước luộc trai để riêng. Sau đó Gỡ lấy thịt trai, bóp và cắt bỏ phần túi chứa bùn đất, chỉ lấy phần thịt (lưỡi trai), rửa sạch, vẩy ráo nước, thái mỏng và sào lên.
+ Cho gạo và nước luộc trai vào nồi nấu chậm đa năng hàn quốc bbcooker. Nêm nếm gia vị, nước mắm cho vừa miệng rồi chờ cháo chín .
+ Hành lá, rau răm rửa sạch, vẩy ráo nước, thái nhỏ. Cháo chín, cho hành răm vào đáy bát, múc cháo ra bát, xúc chút thịt trai lên trên.
Cháo bí xanh tôm nõn
Nguyên liệu làm món cháo bí xanh tôm nõn
- 150g gạo tẻ, 80g tôm tươi, 100g bí xanh, 1/2 thìa cà phê hành tỏi băm, 1 nhánh hành lá, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê dầu ăn.
Cách làm:
- Tôm tươi rửa sạch, lột vỏ để riêng, bỏ chỉ đen, băm nhỏ.
- Bí đao gọt bỏ vỏ và hạt, rửa sạch, xắt nhỏ. Hành lá rửa sạch, xắt nhuyễn.
- Cho dầu ăn vào nồi, làm nóng, phi thơm hành tỏi băm, cho phần vỏ tôm vào nấu sôi lấy nước dùng.
- Nước dùng sôi, vớt bỏ bọt và vỏ tôm. Cho gạo vào, riu nhỏ lửa nấu cháo.
- Cháo sôi, tiếp tục cho bí xanh vào nấu cho mềm. Sau đó trút phần tôm vào, nấu cho cháo chín sôi trở lại.
- Cho nước mắm vào, nêm nếm vừa ăn, cho hành lá xắt nhuyễn vào.
- Múc cháo ra bát, cho dầu ăn vào, trộn đều, cho bé dùng ấm.
Ngoài việc chăm lo bữa ăn cho bé, các mẹ cũng cần phải quan tâm đến giấc ngủ của bé. Giấc ngủ rất quan trọng đối với trẻ sơ sinh vì nó giúp bé lớn lên mỗi ngày. Khi trẻ ngủ, hoóc môn tăng trưởng hoạt động tốt nhất, vì thế bé cần được ngủ đủ để đảm bảo sự phát triển. Đồng thời khi bé ngủ sâu, mẹ cũng đỡ vất vả hơn. Vì thế gia đình hãy mua cho bé một chiếc cũi trẻ em thật đẹp để bé cảm thấy thích thú và có giấc ngủ ngon.
Tham khảo ngay một số loại giường cũi cho trẻ em tại Shop Trẻ Thơ :
- giường ô tô
- cũi trẻ em
- giường gỗ
———
Trở lại